ブログ｜埼玉県狭山市で水回り・内装リフォームはシュウプロへ！

菜の花の旬は、１月～３月。
他の アブラナ科の植物、ブロッコリ、 カリフラワーと同様に 原産地の地中海性気候に合わせて
冬に成長して 春一番に 開花する野菜です。
地中海性気候とは、夏は 乾燥しすぎて 植物の生育には適しませんが、 冬は比較的 温暖で
雨も多い 気候です。

菜の花は、菜種油を取る重要な作物で、世界各地で栽培されていますが、油を取るために
ヨーロッパで 改良されました。
日本では、安土桃山時代には 採油目的で 広く栽培されていましたが、ツボミを
食べる様になったのは、明治時代 以後の事だそぅです。  

菜の花は、大きく ２種類に分類され
和種菜種－地中海沿岸の 野生種に近い アブラナ。
カブ（蕪）や ハクサイ（白菜）に 近い種類で、葉が薄く 色も 淡いです。  
洋種菜種－アブラナと キャベツ類を かけ合せて、ヨーロッパで改良された種類で
ナタネと いえば こちらの方になります。 
葉の色が濃いのが特徴。
菜種油を 採る目的では、ほとんどが この種類に なっています。

世界的に 未曾有の ウイルスが 蔓延する 状況下。
いずれまた、ゴジラや、ともだち が 現れ、日本や 世界を 襲うかも しれません・・・・。
それよりも、この平和な 時代の 日本に 生まれて 良かったと、ほんの 少しでも 思い返して
個々に 休日として 楽しめば 良いのでは？ っと思います。
実際、この地球上では、時を 同じくして、いまだ 多くの 争いごと だって 起きている訳ですから。

 ’えんリフォーム‘　シュウプロ は
時どきの 出会いを 大切に！
出会えた ご縁を 大切にしたい。
そんな 気持ちで 日々、仕事に 当たっております。

中国禅宗の開祖・達磨は、その生まれを 南インド香至国王、第三子とも、西方
ベルチアの人とも いわれ、今も謎に包まれた人物です。
５２０年頃に中国に渡り、嵩山の少林寺での 厳しい修行は有名で
９年もの 歳月を壁に向かって座し、悟りを開いたといぅ ‘面壁九年’ の 故事が 伝えられています。

大乗安心の法を説き、人々に生きる喜びと力を与えた達磨は、１５０歳余りの長い生涯の 終わりを
日本で 迎えたとも いわれています。

日本での だるまの起源は、江戸時代に 中国から 長崎の 黄檗宗の 寺院に 伝来したのが
起源とされていて、その後、商人の間で信仰され、日本各地に 普及していきました。

‘転んでも 転んでも 心配することは ありません。
その度に起き上がり、また 一から始めなさい。
今度は、きっと上手くいくでしょう’
だるまには、こんな意味が 込められてます。
‘七転び八起き’ など といぅ言葉も 良く耳にしますよね。

‘南のふぐに、北のあんこう’と 並び称される、あんこうは、北海道以南、朝鮮半島から
東シナ海に かけての 大陸棚に生息し、大きい物は、全長１．５ｍ程になります。
茨城県が 主産地として有名で、冬の味覚の代表と されていますよね。  

江戸時代には、江戸で江戸で 最も美味しい珍味といぅ意味で ‘三鳥ニ魚’と いぅ言葉がありました。
鳥からは、鶴、雲雀（ひばり）、鷭（ばん）？（ツル目クイナ科の３０ｃｍ程の鳥だそぅです）
魚からは、鯛と あんこう が 選ばれていたそぅです。