ハーブ｜埼玉県狭山市で水回り・内装リフォームはシュウプロへ！

ハーブ

仲夏の候。
７月も早、中盤に差しかかり、益々、暑さも増してまいりました。
夏本番を前にして、この暑さ・・・思いやられますね。

「シュウプロのよもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまにつづっていきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

こんな、うだる様な暑さだと、とかく、心も身体もダラァ～と、なりがちですが。
そんな時にはミントを使って、気分一新！などといぅのは、いかがでしょぅ。

ミントといえば、ガムなど、ス～っとする香りをどなたでも思い浮かべますよね。
ミントは、ユーラシア大陸が原産。
世界には、ペパーミント、スペアミント、クールミントなど、数百種類もあると
いわれています。

日本薬局方（薬の各基準を定めた公定書）には、ハッカ（薄荷）として、載っていて
漢方の処方に配合され、風邪の初期の発汗や解熱、更年期のイライラ、皮膚のかゆみ
お腹の張りなどに用いられています。
また市販の目薬や、うがい薬などには、ミントの精油成分であるメントールが
配合されているものもありますね。

春先の花粉症対策として、ミントガムを噛んでいた方も、いらっしゃいますか？
ミントガムには、精油成分のメントールなどがアレルギー症状を和らげ、噛むことで
口腔内の温度が上がり、鼻の血流を改善させる効果があると考えられています。

またペパーミントから、精油を抽出した後、捨てられていた葉っぱや茎の中にも
ミントのポリフェノールが残っていて、これを利用した、お茶にも花粉症に
効果があることが解ってきたといわれています。

ミントティーは爽やかで、すっきりとした気分になる、ハーブティー。
眠気覚ましやイライラ解消、気分転換に良いお茶です。
生の葉っぱはアイスクリーム、紅茶、柑橘系の果実に添えられたり、肉や魚の
料理にも合い、よく使われています。

次にご紹介するのが、セージ。
和名は、ヤクヨウサルビア。　
５～７月頃、紫や白の花を咲かせます。
７月～８月に葉っぱを採取し、陰干しをして使います。
レバー、豚、鶏、羊などの肉類に臭い消しとして使われる他、サバなど、青身魚の
料理に使われます。
セージには免疫の働きを助けたり、異常発汗を抑えたりすることが知られています。
また出産後の母乳の分泌を減少させる働きもあるとして、赤ちゃんを離乳させる時に
ハーブティーにして飲むこともあるそぅです。

もぅ一つこの時季にご紹介しておきたいハーブが バジル。
葉っぱに甘くスパイシーな香りを持ち、古くから料理や香料、薬用に利用されてきました。
食欲を促進し、消化を助ける成分が含まれています。
相性の良いニンニクとトマトを使ったイタリア料理などは、夏の暑さで進まない
食欲を刺激し、夏バテ防止に最適ですね。
またバジルの香りには蚊を寄せ付けない作用があり、玄関先や庭、ベランダなどに
植えておくと、家の中に蚊が入ってこないそぅですよ。
食べられる虫コナーズですね。
そしてまた、葉っぱだけが役に立つ訳ではなく、種子は水を含むとゼリー状の粘液に
包まれるそぅでして、この状態で目に入ったゴミを取り除くことができることから
和名は メボウキと名づけられています。

ハーブって、香りを楽しんだり、臭いを消すだけではなく、身体にも、ちゃんと
効用があるんですね。
自然界って実に偉大で、まか不思議ですよね。
役に立ち良いものもあれば、毒・害になるものもある。
しかし、つくづく思いますけど、最初にこれらを口にした人。
勇気ありますよね～、命がけですよ。